Comer es, para muchos, uno de los principales placeres de la vida. Pero no siempre sabemos ser originales, no repetir el menú día tras día o conseguir hacer un postre a la altura de los invitados que vienen a cenar. Sea como sea, si eres de los que se pasa la vida entre fogones, hoy recopilamos algunas de las mejores webs de cocina y recetas que puedes consultar. Una lista en la que vamos un poco más allá de los platos que encuentras en Tasty y no inspiran demasiada confianza. Páginas cuidadas, interesantes y totalmente fiables si quieres innovar o aprender a cocinar los mejores platos.

Tanto si te gusta la cocina oriental y no sabes por dónde empezar, si quieres hacer unas simples lentejas o si no sabes cómo utilizar la nueva olla o robot de cocina que te han regalado. Recopilamos las mejores webs de cocina de todos los tipos, para todos los niveles y gustos con mucha mejor pinta que todas esas fotos y vídeos que ves en Facebook o Instagram con dudosa fiabilidad y que nunca salen bien.

Webos fritos

Una de las páginas de cocina más completas de Internet es Webos Fritos y con muchísimos años de experiencia. Un proyecto que nació en 2007 y que a día de hoy no sólo te permite consultar todo tipo de recetas online sino que cuenta con libros, premios o cursos presenciales o cursos online. Si lo que buscas es un recetario completo, Webos fritos te permite navegar por todas las categorías descubriendo ideas de todo tipo perfectamente explicadas y guiadas. Además, te permite guardarlas en PDF o imprimirlas en caso de que lo necesites. También puedes acceder a un índice completo en el que podrás filtrar u ordenar alfabéticamente o por fecha de publicación.

Tanto si buscas entrantes como repostería como recetas para tupper, Webos fritos tiene prácticamente cualquier cosa que se te ocurra. No sólo hay ideas y un completo recetario sino que también cuenta con un apartado de técnicas y trucos para cocinar o recomendaciones de menaje de cocina (cacharros, utensilios…) Y para los más viajeros, la categoría de “viajes gastronómicos” te permitirá descubrir rutas o restaurantes por toda España y convertirán a esta pareja en una de las mejores webs de cocina.

Cerezos en flor

Si te gusta ver fotografías bien hechas y cuidadas pero también te gusta la cocina, Los cerezos en Flor es una de las mejores webs de cocina que puedes añadir ya a marcadores. Podrás seguir todo tipo de recetas (etiquetadas y organizadas) pero si por algo debes tener en cuenta esta página es por la fotografía y la presentación de todos los platos del recetario online.

Hay un índice con el que podrás ir descubriendo todas las recetas e ir haciendo clic sobre ellas o bien puedes buscar lo que necesites. En este caso, no te lo recomendamos si quiere preparar un menú semanal para salir del paso y hacerlo rápido y sin complicaciones. Sí te lo recomendamos si buscas recetas elaboradas, originales y llamativas. Si quieres sorprender a tus invitados o acertar sí o sí con espectacular repostería, panes o entrantes es una de las mejores páginas que puedes tener siempre a mano.

Cocinando entre olivos

Ana María es la dueña de este blog, una andaluza que se centra en la cocina tradicional y en la cocina regional. Sobre todo, pone especial hincapié en el aceite de oliva virgen extra y será el ingrediente esencial de todos tus platos. Si buscas platos de cuchara o cocina típica y tradicional, Cocinando entre olivos es uno de las mejores webs de cocina que puedes consultar habitualmente. También destaca por un apartado exclusivo de “Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra» y todas las recetas están bien ilustradas paso a paso para que no nos perdamos durante el cocinado.

Juego de sabores

Otra de las mejores webs de cocina para todos los que les preocupa la presentación y las recetas cuidadas. Hasta la menos fotogénica de las recetas tiene en Juego de sabores una buena fotografía que ilustra las instrucciones para repetirla. Desde lentejas a chutney de higos secos con bastones ibéricos. Puedes navegar por las categorías, acceder al apartado de sugerencias o visitar un índice alfabético.

Uno de los motivos por los que es interesante esta página web es por su álbum de fotos y por su “Juego de colores”. Juego de colores es una sección en el que se agrupan los distintos platos realizados según su gama cromántica, “una especie de paleta de colores alimenticia” que nos enganchará a todas las recetas. También el álbum de fotos es totalmente recomendable si buscas una de las mejores webs de cocina para tener ideas sobre cómo preparar tus platos o presentarlos a los invitados. Además, no sólo la presentación es recomendable sino que las recetas son totalmente fiables y todas ellas deliciosas.

Recetas de rechupete

Recetas de rechupete es una página completa en la que encontrarás todo tipo de recetas de cualquier categoría y tipo. Para los principiantes, puedes encontrar un apartado de “Recetas fáciles” que no te llevarán demasiado tiempo y que no tendrán ninguna complicación. También tiene un apartado de videorecetas a través de YouTube con todo tipo de vídeos de todas las categorías y platos posibles.

Técnicas y electrodomésticos

Mis thermorecetas

Si tienes un robot Thermomix en casa, las recetas de Mis thermorecetas son algunas de las mejores que puedes seguir tanto si quieres acertar con tus invitados como si quieres preparar el menú semanal. Puedes elegir las recetas por categoría como entrantes, ensaladas, verduras, legumbres… También encontrarás un apartado especial con repostería en el que encontrarás todo tipo de tartas o dulces con los que triunfarás seguro. Y una de las utilidades más interesantes de esta página es que cuenta con un índice en el que podrás ir navegando por orden alfabético según lo que estés buscando.

Crockpotting

Si tienes una olla de cocción lenta o Crockpot y no sabes cómo puedes aprovecharla, Crockpotting es una de las mejores webs de cocina con la que encontrarás todo tipo de recetas e ideas para disfrutarla. Se trata de una técnica de moda en nuestro país y no sólo tienes la posibilidad de consultar distintos menús y recetas sino que cuenta con un curso online de iniciación a la cocina con Slow Cooker que te dará todas las claves para empezar a disfrutar de la olla y que cuenta con vídeos prácticos, tutorías o varios meses de contenido al que siempre podrás acceder.

Si no quieres comprar el curso online, puedes navegar por las distintas  categorías para aprender a hacer fabada asturiana o garbanzos melosos, entre otros. Todas las recetas vienen detalladas con el tiempo de preparación, en tiempo de cocción o el tiempo total pero también con el número de raciones, ingredientes o elaboración. Uno de los puntos interesantes es que cuenta con un botón de “imprimir” si eres de los que no quiere seguir la receta en el móvil o la tablet para no manchar la pantalla.

Velocidad cuchara

Otra de las mejores webs de cocina si tienes en casa una Thermomix es Velocidad cuchara. Un blog de cocina que ha ganado todo tipo de premios especializados (Gastroblogs, Bitácoras…) y que lleva más de diez años en funcionamiento con menús enfocados al robot de cocina de Vorwerk. Si buscas una página web completa, Velocidad cuchara no sólo es una de las mejores sino que es también es una de las más fiables y con mayor experiencia si buscas algo específico para tu robot.

Además de poder acceder a las distintas categorías y encontrar recetas de carnes, pescados, arroces o pastas también puedes acceder a un apartado del menú en el que encontrarás “dietas” y recetas especializadas sin lactosa, sin huevo, sin gluten, sin azúcar, vegetariana o hipocalórica. Más allá de las categorías, también tenemos un índice con cientos de ideas organizadas por orden alfabético.

A baja temperatura (sous-vide)

La cocina sous-vide es otra de las técnicas de moda en los últimos tiempos, lo que hace este método de cocción es usar bolsas de plástico herméticas que se sumergen en agua caliente y la comida se cocina durante mucho más tiempo que de forma tradicional. Un método que inicialmente estaba destinado a cocineros profesionales pero que ya está al alcance de todos y la página web A baja temperatura cuenta con todo tipo de recetas que te darán ideas para utilizarlo.

Una página muy visual y cómoda y se agradece que cuenta con todo tipo de fotografías en cada receta, lo que hace que sea más interesante seguir el cocinado en la guía mientras lo imitamos en casa. Se trata de una de las mejores webs de cocina si buscas algo especializado en esta técnica de cocción. Un punto negativo es la imposibilidad de acceder a categorías que nos guíen según lo que queremos buscar. Pero una de sus principales virtudes es que cuenta con un apartado de “fichas” en las que sabrás el tiempo de cocción y la temperatura sin necesidad de consultar una receta. Por ejemplo, salmón o pechuga de pollo.

Cocina internacional

Comer japonés

Si eres fan de Japón, ComerJaponés.com no sólo es una buena web de recetas sino que también te da información sobre la cultura de este país. Verás rutas gastronómicas si vas a viajar, entrevistas con jefes de cocina de distintos restaurantes especializados o incluso un diccionario gastronómico. Si quieres recetas, la tendrás. Pero esta es una de las mejores webs de cocina si quieres ir un poco más allá y conocer todos los secretos y detalles de esta cultura en profundidad, trucos, cócteles, festivales, restaurantes…

Unami Madrid

Unami Madrid es otro de los mejores blogs de cocina japonesa que puedes encontrar aunque también hay cursos, técnicas o consejos. Si te interesa la cocina asiática, esta es una página que debes consultar sí o sí porque va mucho más allá que un simple sushi. No sólo aprenderás a cocinar todo tipo de platos sino que aprenderás curiosidades, ingredientes que no sabías ni que existían o incluso técnicas diferentes a las que estamos acostumbrados.

Recetas americanas

Muchas veces hemos visto todo tipo de comidas en las películas que se nos han antojado. Tartas, sándwiches de queso o brownies. Lauren es la autora del blog Recetas Americanas, una de las mejores webs de cocina si buscas lo mejor de la cocina estadounidense y que no sólo nos ofrece todo aquello que tenemos en mente de la televisión sino que busca desmentir que la cocina americana es “sólo de gordos”. Cremas, sopas, carnes o snacks que podemos seguir paso a paso con las instrucciones de la autora. Además, es muy interesante que podrás encontrar todo tipo de información sobre la gastronomía en Estados Unidos, las costumbres, los chefs…

Repostería y dulces

Chocolatísimo

Como su propio nombre indica, Chocolatisimo.com es una página web experta en chocolate. Encontrarás recetas, trucos y consejos sobre bombonería o “cosas con azúcar” pero también hay categorías de pastelería saludable o recetas de repostería de todo tipo más allá del chocolate. A través del menú principal puedes ir encontrando las distintas categorías y opciones para tener recetas que quieras pero también puedes usar el buscador si tienes cualquier duda sobre una elaboración con chocolate (brownies, tartas…) Y si quieres empezar de cero, Chocolatísimo.com cuenta con cursos online a los que podrás apuntarte y que te permitirán aprender trucos y consejos generales (de pastelería) o específicos de un dulce en concreto.

Otra de los motivos por los que Chocolatísimo.com y su autora, Esther Sánchez, son recomendables es porque cuenta con una gran cantidad de vídeorecetas que nos ayudarán a seguir las instrucciones sin dificultad.

El monstruo de las galletas

Galletas, megagalletas, brownie o bizcochos. El monstruo de las galletas es una de las mejores webs de cocina si buscas recetas de repostería. Además, una de las más veteranas y con mayor trayectoria. Una de las ventajas de esta página es que cuenta con vídeos que te indicarán paso a paso qué hacer pero sobre todo te lo recomendamos si buscas recetas de cookies y galletas de todo tipo y de todas las dificultades: galletas de brownie, megagalletas, galletas de nata, galletas de almendras, cookies de chocolate blanco…

Bavette

Ettore Cioccia está tras Bavette, una página web de cocina en la que encontrarás todo tipo de recetas aunque te llamarán especialmente la atención las de repostería. Un italiano que vive en Tarragona y que está tras una de las mejores webs de cocina que puedes encontrar, con todo tipo de masas, panes o dulces espectaculares que querrás imitar. Una presentación totalmente profesional y diseños que demuestran que Ettore no tiene simplemente un blog de cocina sino que se dedica al completo a ella. Si estás buscando el postre perfecto, será una de las mejores opciones para ti.

Un pedacito de cielo

Busca lo que quieras o confía en los últimos posts de este blog para preparar tus meriendas. No es el blog más cómodo y ordenado que puedes consultar de cocina en cuanto a interfaz pero sí puede ser de los mejores en cuanto a calidad en el resultado que vas a obtener. Consgeuirás triunfar con cualquier receta que sigas y tiene premios como mejor blog de Cocineros Blogueros de Canal Cocina, entre otros. Puedes ir haciendo scroll para encontrar las distintas recetas disponibles (en su mayoría encontrarás dulces pero también recetas saladas que podrás probar a hacer. Uno de los puntos fuertes de Un pedacito de cielo es la cuidada fotografía en cada una de sus recetas o la presentación de cada plato. Pero también la calidad que conseguirás si sigues las instrucciones de principio a fin y sin cambiar nada.

No te lo recomendamos si buscas una página en la que encontrar una merienda rápida e improvisada para tus sobrinos o tus hijos pero sí puede que sea una de las mejores webs de cocina si buscas preparar una tarta espectacular con la que sorprender a todos tus invitados un día especial.

Especializados

Cocinando para mis cachorritos

Si hay niños en casa, Cocinando para mis cachorritos es una de las mejores páginas de cocina que puedes consultar sea lo que sea que buscas. Es una de las opciones especializadas más completas porque no sólo cuenta con recetario dulce y recetario salado sino que también encontrarás un apartado para recetas veganas o uno para alergias e intolerancias que te permitirán cocinar para cualquier pequeño. Todas las recetas incluyen fotografías, instrucciones y una explicación con detalle que hará que sea fácil que la sigas incluso si no eres demasiado experto o experta en la cocina.

En Cocinando para mis cachorritos encontrarás “Recetas para niños” pero también “Recetas para cocinar con niños” y acercarlos a la cocina con galletas fáciles, tortitas o un porridge de avena con cacao. La página web también cuenta con un apartado para Thermomix si tienes el robot de cocina y quieres aprovechar para usarlo.

Celíaca por sorpresa

Celíaca por sorpresa cuenta con premios a mejor blog de comida sana o mejores blogs de cocina. El diseño puede resultar algo incómodo al principio pero merece darle una oportunidad si tienes interés en la alimentación sin gluten. Lo bueno de esta página web no es que cuente con todo tipo de recetas para personas con celiaquía sino que también es muy útil gracias a que cuenta con un apartado de restaurantes en toda España a los que puedes ir sin ningún problema o incluso confiterías, heladerías y pastelerías que trabajan en postres o productos sin gluten.

Si te interesa comer fuera de casa, es uno de los más completos. Pero si te interesa comer en casa, también puedes encontrar un amplio recetario organizado por categorías y en el que podrás encontrar pastas, carnes, pescados, pizzas…

Cocinar para dos

Si sólo sois dos en casa y no quieres seguir recetas que impliquen hacer grandes cantidades de comida, para cuatro o cinco personas, Cocinar para dos es una de las mejores páginas web de cocina que puedes consultar en tu día a día. Uno de los puntos fuertes de Cocinar para dos es el orden y la organización de la página web, que siempre se agradece. Puedes acceder a categorías de dulce, salado o especiales pero también a un índice en el que lo encontrarás todo rápidamente. Las recetas vienen fácilmente explicadas y muchas de ellas cuentan con un vídeo con el que podremos seguir mejor las instrucciones para acertar. Más allá del vídeo, también tenemos un botón de imprimir en todas ellas.

Otra de las ventajas o puntos a favor de Cocinar para dos es que no sólo nos proporciona recetas que podemos hacer en casa sino que nos da ideas para cenas rápidas, por ejemplo, o según temática o accesorios como recetas para hacer en el microondas o para cocinar con utensilios de la marca Lekué. Es muy original todo lo que puedes encontrar, desde bizcochos hechos en una sandwichera hasta flan hecho en el microondas.